Gefriergetrocknetes Pulver der Acerolakirsche ist eine Substanz, die durch eine Reihe von Gefriertrocknungsverfahren aus frisch gepresstem Rohsaft der Acerolakirsche gewonnen wird.
Acerolakirschen sind in den Tropen mehrjährige Pflanzen, sehr nahrhafte kleine Früchte. Weil die „Optik“ der „Kirsche“ ähnelt, heißt sie „Acerola-Kirsche“, chinesischer Name: Acerola-Kirsche. Botanische Taxonomie der Acerola-Kirsche: Sacoaceae, während botanische Taxonomie "Kirsche": Rosaceae. Das größte Anbaugebiet der Welt ist Brasilien, daher ist sie auch als „brasilianische Acerola“ und „westindische Acerola“ bekannt. Nach zahlreichen Studien im In- und Ausland gilt die Acerola weltweit als König der natürlichen Vc.
Acerolakirschen haben mit einem Vitamin C-Gehalt von 1677 mg pro 100 Gramm Frucht den dritthöchsten Vitamin-C-Gehalt in gepflanzten Pflanzen, nach Terminalia ferri und Camu Camu den zweithöchsten, 31-mal so viel wie Zitronen und 27-mal so viel wie Erdbeeren. Es ist das 18-fache der Kiwi und das 7-fache der Guave, die als extrem reich an Vitamin C gilt. Sie ist einer der wahren „Könige des natürlichen Vitamin C“. Es enthält auch Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin P und Anti-Aging-Faktoren. (SOD), Eisen, Calcium, Kalium und anderen Nährstoffen ist Vitamin C ein unverzichtbarer und wichtiger Bestandteil, um das menschliche Leben zu erhalten, Skorbut vorzubeugen und die Widerstandskraft des Körpers bis zu einem gewissen Grad zu verbessern.
Vollständiger Kühlkettenprozess: manuelles Pflücken → Sortieren → primäre Niedertemperaturreinigung → sekundäre Niedertemperaturreinigung → Niedertemperaturtrocknung → Niedertemperaturentsaftung → Rühren → Abfüllen → Plattentrennung → Schnellgefrieren → Gefriertrocknung → Niedertemperatur Zerkleinerung → Fertigproduktverpackung → Kühllager
Rein natürlich, ohne Zusatzstoffe, kann durch Zugabe von Wasser zu Fruchtsaft reduziert werden, gefriergetrocknetes Pulver hat biologische Aktivität, bei niedriger Temperatur gefriergetrocknet, um die Nährstoffretention zu maximieren
