1. Süßkartoffeln sind gut fürs Herz
Süßkartoffeln sind reich an Kalium, Beta-Carotin, Folsäure, Vitamin C und Vitamin B6, die alle dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Kalium trägt zum Gleichgewicht der Zellflüssigkeit und des Elektrolyts des Körpers bei und hält einen normalen Blutdruck und eine normale Herzfunktion aufrecht. Beta-Carotin und Vitamin C haben Anti-Lipid-Oxidation und verhindern Atherosklerose. Die Supplementierung mit Folsäure und Vitamin B6 hilft, den Homocysteinspiegel im Blut zu senken, der arterielle Blutgefäße schädigen kann und unabhängige Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind.
2. Süßkartoffeln haben antidiabetische Wirkungen
Japanische Forscher fanden heraus, dass der Blutinsulinspiegel von diabetischen adipösen Ratten nach 4 Wochen und 6 Wochen des Verzehrs von weißhäutigen Süßkartoffeln um 26% und 60% reduziert wurde; hoch; Das Essen von Süßkartoffeln kann auch den Gehalt an Triglyceriden und freien Fettsäuren bei diabetischen Ratten reduzieren; Studien deuten darauf hin, dass weißhäutige Süßkartoffeln eine gewisse antidiabetische Wirkung haben. Eine klinische Studie an der Universität Wien in Österreich ergab, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die weißhäutigen Süßkartoffelextrakt einnahmen, ihre Insulinsensitivität verbesserten und halfen, den Blutzucker zu kontrollieren.
Süßkartoffeln wurden von Ernährungswissenschaftlern als eine Art Medizin und Nahrung angesehen, ernährungsphysiologisch ausgewogene Nahrung, ihre Kalorien sind nur ein Drittel der Kalorien, die durch das gleiche Gewicht von Reis produziert werden, und fast kein Fett und Cholesterin. Der Verzehr von Süßkartoffeln ist oft gut für die menschliche Gesundheit und hat einen gewissen Gewichtsverlusteffekt. Aber essen Sie nicht zu viele Süßkartoffeln auf einmal, um Bauchbeschwerden wie Sodbrennen, sauren Reflux oder Blähungen zu vermeiden.
3. Süßkartoffeln verhindern Emphysem
Ein Tierversuch an der Universität von Kansas in den Vereinigten Staaten ergab, dass rauchende Ratten einen niedrigeren Vitamin-A-Spiegel aufwiesen und anfällig für Emphysem waren; während rauchende Ratten, die reich an Vitamin A aßen, eine signifikant geringere Inzidenz von Emphysem hatten. Warum einige Langzeitraucher über das Alter von 90 Jahren hinaus leben, ohne ein Emphysem zu entwickeln, kann mit der Fülle von Vitamin A in ihrer täglichen Ernährung zusammenhängen. Die Forscher empfehlen, dass diejenigen, die Raucher oder Passivraucher sind, jeden Tag einige Lebensmittel essen sollten, die reich an Vitamin A sind, wie Süßkartoffeln, um Emphysem zu verhindern.
4. Süßkartoffeln haben Anti-Krebs-Effekte
Die Nährstoffe mit den meisten krebshemmenden Wirkungen in der Ernährung sind Beta-Carotin (Vorläufer von Vitamin A), Vitamin C und Folsäure, die alle in Süßkartoffeln reichlich vorhanden sind. Eine kleine Süßkartoffel (ca. 2 Gewichte) kann die doppelte Menge an Vitamin A liefern, die der menschliche Körper benötigt, ein Drittel des täglich benötigten Vitamin C und etwa 50 Mikrogramm Folsäure; Der Gehalt an Ballaststoffen ist höher als der einer Schüssel Haferflocken. Die antioxidative Wirkung von β-Carotin und Vitamin C hilft, der Schädigung des genetischen Materials Desoxyribonukleinsäure (DNA) durch oxidativen Stress zu widerstehen und eine gewisse Anti-Krebs-Wirkung zu haben.
Der regelmäßige Verzehr von Süßkartoffeln hilft, einen normalen Folsäurespiegel im Körper aufrechtzuerhalten, und ein niedriger Folsäurespiegel im Körper kann das Krebsrisiko erhöhen. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen in Süßkartoffeln kann die gastrointestinale Motilität fördern, Verstopfung und Darmkrebs vorbeugen.
5. Süßkartoffeln haben einen Gewichtsverlust Effekt
Viele schönheitsliebende Mädchen haben das Gefühl, dass Süßkartoffeln sehr süß sind, und sie haben Angst, dass sie, wenn sie zu viel essen, an Gewicht zunehmen werden. Studien haben jedoch gezeigt, dass Süßkartoffeln fettarme und kalorienarme Lebensmittel sind. Gleichzeitig können sie effektiv verhindern, dass Zucker zu Fett wird, was der Gewichtsabnahme und Fitness förderlich ist und Untergesundheit und Abführmittel verhindert. Detox.
6. Süßkartoffeln sind ein langlebiges Lebensmittel
Es gibt zwei Langlebigkeitsstädte in China. Der Grund dafür ist, dass die Bauern an den beiden Orten oft Süßkartoffeln als Grundnahrungsmittel verwenden. Gegenwärtig haben Japan, die Vereinigten Staaten und andere Länder Süßkartoffeln als Ergänzungsnahrung für Säuglinge und Kleinkinder verwendet. Süßkartoffeln enthalten eine östrogenähnliche Substanz. , hat eine gewisse Wirkung auf den Schutz der menschlichen Haut und verzögert das Altern.
