Das Waschen und Schälen frischer Erdbeeren ist der erste Schritt bei der Herstellunggefriergetrocknetes Erdbeerpulver. Legen Sie sie auf ein Tablett, nachdem Sie sie in kleine Stücke geschnitten haben. Erdbeerscheiben sollten vollständig gefroren sein. Befolgen Sie die Trocknungsanweisungen in einem Gefriertrockner, nachdem Sie die gefrorenen Scheiben dorthin gebracht haben. Mischen Sie die getrockneten Scheiben mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver. Das Pulver sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
