Grünkohlchips, Rübenchips, Karottenchips, Süßkartoffelchips und Zucchinichips gehören zu den gesündestenGemüsechips. Um mehr Nährstoffe zu erhalten und weniger zusätzliche Öle zu verwenden, werden diese Chips häufig gebacken oder dehydriert statt frittiert. Im Vergleich zu herkömmlichen Kartoffelchips bieten sie außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Um sicherzustellen, dass sie mit wenigen Zusatzstoffen und etwas Salz zubereitet werden, ist es wichtig, die Nährwertangaben und Zutaten zu lesen.
